RENSKAVSGRYTA MED PEPPARROT OCH ÄPPLEN
4 portioner
600 g fryst renskav
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 stort rött äpple
ca 4 cm färsk pepparrot
2 msk smör
2 dl Gefleortens Vispgrädde
salt och nymalen svartpeppar
2 msk finhackad persilja

 
Skala rödlöken, dela den och skär i tunna skivor. Skala och finhacka vitlöken. Skär äpplet i klyftor. Skala och riv pepparroten fint. Stek renskaven, lite halvtinad, i lite smör. Tillsätt rödlök och vitlök och
stek ytterligare en stund. Lägg i äppelklyftorna och stek lite till. Häll på grädden och låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt pepparrot. Servera renskavsgrytan med potatismos eller pressad potatis. Dekorera med persilja.